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제1회 가평군장애인복지관 요리대회가 14일 오전 하색리 소재 그린푸드 쿠킹클래스룸에서 개최되었다.
장애인복지관내 요리 프로그램 참여자들을 중심으로 이용자 12명(남3, 여9)이 참여한 이날 요리대회는 식재료 닭을 이용한 닭볶음탕으로 2인 1팀으로 구성되어 오후 2시부터 1시간여 동안 조리과정을 거쳐 심사위원단의 심사를 거쳐 순위 선정 발표와 시상순으로 진행되었다.
심사위원에는 남궁재 장애인복지관 후원위원장, 양순분 관장과 박숙경, 박미숙, 김성옥 씨등 5명이 심사위원단으로 참여했다.
평가는 30점 만점으로 조리과정, 도구사용, 위생 등 요리완성도 8점, 맛 10점, 재료 선택 및 활용도의 창의성 7점, 팀원의 협동정도 5점으로 심사가 이뤄졌다.
1등 금상에는 14만원의 상금과 상장, 2등 은상에는 상금 10만원과 상장, 동상에는 상금 6만원과 상장이 전달되었다.
한편 이날 대회는 (주)그린푸드에서 장소를 협찬했으며 복지관 직원들이 현장에서 참여자들의 요리과정과 교통이동을 도우며 행사가 원활하게 진행되었다. |
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