°¡Æò±³À°Áö¿øû(±³À°Àå ÃÖ°æ¼÷)Àº 2¿ù 25ÀÏ, ¹°È¸Àǽǿ¡¼ °ü³» ÃÊ, Áß, °í Çб³±Þ½Ä ´ã´çÀÚ ¾à 100¿©¸íÀ» ´ë»óÀ¸·Î À§»ý·¾ÈÀü±³À°À» ½Ç½ÃÇß´Ù.
À§»ý ±³À°Àº “4Â÷ °³Á¤¿¡ µû¸¥ Çб³±Þ½Ä HACCPÁ¦µµÀÇ ÀÌÇØ¿Í CCPÀÛ¼º¿ä·É”À̶ó´Â ÁÖÁ¦·Î ¿ÃÇØ 2¿ù °³Á¤µÈ Çб³±Þ½Ä À§»ý°ü¸® Áöħ¼ 4Â÷ °³Á¤¾È ³»¿ëÀ¸·Î ÁøÇàµÇ¾ú´Ù.
À§»ý±³À° °ÀǸ¦ ¸ÃÀº Kang Food Safety Consulting °¿µÀç ´ëÇ¥´Â Çб³±Þ½Ä¼Ò¿¡¼ ½Ã°£´ëº°·Î °ü¸®ÇؾßÇÒ CCP, CCPº° ¸ð´ÏÅ͸µ°á°ú ±â·ÏÀ¯Áö¿¡ ´ëÇØ º¯°æµÈ ³»¿ë°ú ÀÛ¼º¿ä·É Áß½ÉÀ¸·Î °ÀǸ¦ ÁøÇàÇß´Ù.
ƯÈ÷, Á¶¸®Á¾»çÀÚ°¡ ÀÛ¾÷ °øÁ¤ ½Ã ¸¹ÀÌ °Þ´Â À߸øµÈ Çൿ°ú °³Á¤ ÁÖ¿ä³»¿ëÀ» ÀÌÇØÇϱ⠽±°Ô ¿¹½Ã¸¦ µé¾î ÇöÀå¿¡¼ ¿Ã¹Ù¸¥ À§»ýÁöħ Áؼö¿Í ½ÄÁßµ¶À¸·ÎºÎÅÍ ¾ÈÀüÇÑ Çб³±Þ½ÄÀÌ µÇµµ·Ï ÀÌÇظ¦ ³ô¿´´Ù.
¶ÇÇÑ, Çѱ¹»ê¾÷¾ÈÀüº¸°Ç°ø´Ü ÆØÇåö °»ç´Â Çб³±Þ½ÄÁ¾»çÀÚ ÀçÇØ»ç·Ê ¹× ¿¹¹æ´ëÃ¥À» ÁÖÁ¦·Î »ê¾÷¾ÈÀü±³À°À» ÁøÇàÇÏ¿´À¸¸ç, Çб³±Þ½Ä¼Ò¿¡¼ ¸¹ÀÌ ¹ß»ýÇÏ´Â ¹Ì²ô·³, È»ó, º£ÀÓ, Âñ¸², ¹«¸®ÇÑ ÀÛ¾÷µ¿ÀÛÀ¸·Î ÀÎÇÑ ±Ù°ñ°Ý°è Áúȯ ¹ß»ý ¿¹¹æ¹ý Áß½ÉÀ¸·Î ±³À°À» ÁøÇàÇß´Ù.
ƯÈ÷, ¹«¾ùº¸´Ù Áß¿äÇÑ °ÍÀº ¾ÈÀüÀÇ½Ä °íÃë¸ç, Æò¼Ò ¾ÈÀüÀǽÄÀ» ¸ÅÀÏ µÇ¤¾î ÀÏÇÑ´Ù¸é ¾ÈÀüÇÑ Çб³±Þ½Ä ȯ°æÀÌ µÉ °ÍÀ̶ó ±â´ëÇß´Ù.
ÃÖ°æ¼÷ ±³À°ÀåÀº “Çб³±Þ½ÄÀº ¸¹Àº ÇлýÀ» ´ë»óÀ¸·Î ±Þ½ÄÇϱ⠶§¹®¿¡ ½ÄÁßµ¶ ¿¹¹æÀ» À§ÇØ ±âº»À» ÁöÅ°´Â °ÍÀÌ °¡Àå Áß¿äÇÏ´Ù¸ç, °³Á¤µÈ À§»ýÁöħÀ» ¼÷ÁöÇØ Çб³±Þ½ÄÀ» ¾ÈÀüÇÏ°í À§»ýÀûÀ¸·Î ÁöÄÑÁÙ °Í”À» ´çºÎÇß´Ù.
|